Уютный вечерЗавтраки
Скумбрия на гриле с луковым конфитом
- 50 мин
- 1 порция
- 1114 ккал
1114ккал
75белки, г
83жиры, г
16углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Скумбрия400 г
- Лук репчатый200 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Чеснок2 зубчика
Пошаговый рецепт
Луковый конфит
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г репчатого лука тонкими полукольцами.
-
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и добавьте лук, готовьте на медленном огне 20 минут до мягкости.
-
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 5 минут.
Скумбрия на гриле с луковым конфитом
-
Шаг 1
Приготовьте Луковый конфит.
-
Шаг 2
Натрите 400 г скумбрии оливковым маслом, посолите и поперчите.
-
Шаг 3
Разогрейте гриль до 200°C и выложите скумбрию на решетку, готовьте по 5-7 минут с каждой стороны до появления золотистой корочки.
-
Шаг 4
Подавайте горячую скумбрию, сверху добавив Луковый конфит.
