Уютный вечерГорячие блюда

Сибас с морковным соусом

Name: Сибас с морковным соусом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Сибас — 400 г; Морковь — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
722 ккал

722ккал

74белки, г

42жиры, г

11углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сибас400 г
Морковь150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Морковный соус

Шаг 1
Нарежьте 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте морковь на 15 мл оливкового масла до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 2 минуты.
Шаг 4
Пюрируйте смесь до гладкой текстуры.

Сибас с морковным соусом

Шаг 1
Приготовьте Морковный соус по инструкции.
Шаг 2
Приправьте 400 г сибаса солью и черным перцем.
Шаг 3
Обжарьте сибас на 15 мл оливкового масла на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте сибас, полив сверху Морковный соус и посыпав укропом.