Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Сибас с брокколи и сливочным соусом в тесте

Name: Сибас с брокколи и сливочным соусом в тесте
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Сибас — 300 г; Брокколи — 150 г; Сливки (33%) — 100 мл; Сливочное масло — 50 г; Слоеное тесто — 250 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1949 ккал

1949ккал

74белки, г

139жиры, г

109углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сибас300 г
Брокколи150 г
Сливки (33%)100 мл
Сливочное масло50 г
Слоеное тесто250 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сливочный соус

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Влейте 100 мл сливок и доведите до легкого кипения, помешивая.
Шаг 4
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

Сибас с брокколи и сливочным соусом в тесте

Шаг 1
Отварите 150 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Приготовьте Сливочный соус согласно инструкции.
Шаг 3
Разложите 300 г сибаса на листе слоеного теста, сверху выложите брокколи и полейте Сливочным соусом.
Шаг 4
Заверните тесто, образуя пакетик, и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, разрезав пакетик и открыв его, чтобы аромат Сливочного соуса наполнил воздух.