Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Шпинатный хачапури с овощами

Name: Шпинатный хачапури с овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Мука пшеничная — 400 г; Сыр Фета — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Лук репчатый — 100 г; Помидоры — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2593 ккал

2593ккал

105белки, г

101жиры, г

310углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Мука пшеничная400 г
Сыр Фета200 г
Яйца куриные2 шт.
Лук репчатый100 г
Помидоры150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 400 г муки, 1 чайную ложку соли и 200 мл теплой воды, замесите тесто.
Шаг 2
Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте на 30 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г шпината и 150 г нарезанных помидоров, тушите до мягкости.
Шаг 5
Смешайте овощи с 200 г сыра Фета и 2 взбитыми яйцами, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 6
Раскатайте тесто в круг, выложите начинку в центр и заверните края, формируя лодочку.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.