ДесертыДесерты

Шпинатные сладкие вареники

Name: Шпинатные сладкие вареники
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Яйца куриные — 1 шт.; Мука пшеничная — 400 г; Сахар — 50 г; Соль — 1 ч.л.; Сливочное масло — 50 г; Вода минеральная — 150 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2141 ккал

2141ккал

62белки, г

59жиры, г

337углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Яйца куриные1 шт.
Мука пшеничная400 г
Сахар50 г
Соль1 ч.л.
Сливочное масло50 г
Вода минеральная150 мл

Пошаговый рецепт

Начинка из шпината

Шаг 1
Возьмите 300 г шпината, промойте и мелко нарежьте.
Шаг 2
Обжарьте шпинат на 20 г сливочного масла до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 50 г сахара и тщательно перемешайте, дайте остыть.

Шпинатные сладкие вареники

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 400 г муки, 1 ч.л. соли, 1 яйцо и 150 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружки.
Шаг 3
На каждый кружок положите по 1 ст.л. Начинка из шпината и защипите края.
Шаг 4
Варите вареники в кипящей подсоленной воде до всплытия, около 5-7 минут.
Шаг 5
Подавайте горячими, полив растопленным сливочным маслом.