Шоколадные трюфели с уксусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Растопите 200 г темного шоколада и 100 г сливочного масла на водяной бане до однородной массы.

2. 

   Шаг 2

   В отдельной миске взбейте 1 яйцо и 50 г сахара до легкой пены.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте растопленный шоколад и 10 мл бальзамического уксуса в яичную смесь, тщательно перемешайте.

4. 

   Шаг 4

   Охладите массу в холодильнике на 30 минут до загустения.

5. 

   Шаг 5

   Сформируйте небольшие шарики из охлажденной массы и обваляйте их в 30 г какао-порошка.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте трюфели охлажденными, наслаждаясь их насыщенным вкусом и бархатистой текстурой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Печенье с зирой и шоколадом30 мин2694 ккал Горчичный торт с шоколадным ганашем60 мин3684 ккал Шоколадный торт с горчичным кремом60 мин4123 ккал Шоколадный торт с устричным соусом и малиной60 мин4158 ккал Фисташковые пончики с глазурью40 мин2991 ккал Фисташковые круассаны с шоколадом60 мин3088 ккал