ДесертыДесерты

Шоколадные маффины с рыбным соусом

Name: Шоколадные маффины с рыбным соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука пшеничная — 200 г; Шоколад темный — 100 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Молоко — 100 мл; Сливочное масло — 50 г; Разрыхлитель — 10 г; Какао-порошок — 30 г; Рыбный соус — 20 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2640 ккал

2640ккал

64белки, г

108жиры, г

348углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла и 100 г темного шоколада на водяной бане до получения однородной массы.
Шаг 2
В миске взбейте 2 яйца с 150 г сахара до получения светлой пены.
Шаг 3
Добавьте растопленный шоколад и 100 мл молока в яичную массу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 200 г муки, 10 г разрыхлителя и 30 г какао-порошка.
Шаг 5
Соедините сухие ингредиенты с шоколадной смесью, добавьте 20 мл рыбного соуса и перемешайте до однородности.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 7
Заполните формочки для маффинов тестом на 2/3 и выпекайте 20-25 минут до появления золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте маффинам остыть перед подачей.