Шампиньоны с запеченной тыквой и яйцом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г тыквы кубиками и положите на противень, сбрызните 10 мл оливкового масла, посолите и поперчите.

2. 

   Шаг 2

   Запекайте тыкву в духовке при температуре 200°C в течение 25 минут до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Тем временем нарежьте 200 г шампиньонов и обжарьте их на сковороде с 10 мл оливкового масла и 2 зубчиками чеснока, измельченными.

4. 

   Шаг 4

   Когда тыква будет готова, добавьте к ней обжаренные шампиньоны и перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   В центре смеси сделайте два углубления и аккуратно вбейте 2 яйца.

6. 

   Шаг 6

   Верните противень в духовку и запекайте еще 5-7 минут, пока яйца не будут готовы.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, посыпав свежемолотым черным перцем.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тосты с грибами и сметаной на листьях салата30 мин621 ккал Пшенные блины с грибами и сметаной60 мин1384 ккал Спаржа с куриным филе и яйцом30 мин816 ккал Тарт со спаржей и сыром с плесенью60 мин2248 ккал Лосось с тыквой и прованскими травами30 мин954 ккал Мини-закуски из грибов с чесноком и зирой30 мин356 ккал