Шакшука с манго и болгарским перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный перец и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 400 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу, тушите 10 минут.

5. 

   Шаг 5

   Сделайте небольшие углубления в соусе и аккуратно разбейте 4 яйца в каждое углубление.

6. 

   Шаг 6

   Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне до желаемой степени готовности яиц.

7. 

   Шаг 7

   Нарежьте 100 г манго кубиками и добавьте сверху готового блюда, посыпьте зеленью петрушки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Яичница с паприкой и овощами20 мин889 ккал Сырный омлет с овощами20 мин1153 ккал Яичница с лаймом и перцем15 мин819 ккал Яйца с кориандром и помидорами20 мин836 ккал Яичница с кориандром и болгарским перцем15 мин793 ккал Яйца-пашот с помидорами черри и рыбным соусом30 мин946 ккал