ДесертыДесерты

Сгущенковые булочки с корицей

Name: Сгущенковые булочки с корицей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная — 500 г; Сгущенка — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Дрожжи — 10 г; Корица — 10 г; Сахар — 100 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 200 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3819 ккал

3819ккал

93белки, г

127жиры, г

568углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная500 г
Сгущенка200 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Дрожжи10 г
Корица10 г
Сахар100 г
Соль5 г
Вода минеральная200 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Смешайте 500 г муки, 10 г дрожжей и 5 г соли в большой миске.
Шаг 2
Добавьте 200 г сгущенки, 100 г растопленного сливочного масла, 2 яйца и 200 мл минеральной воды. Замесите тесто.
Шаг 3
Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте на 30 минут.
Шаг 4
Раскатайте тесто в прямоугольник, посыпьте 100 г сахара и 10 г корицы.
Шаг 5
Сверните тесто в рулет и нарежьте на кусочки шириной 3 см.
Шаг 6
Выложите булочки на противень и дайте им подняться еще 15 минут.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте булочки 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, посыпанными сахаром.