Сельдерейный крем-суп с чесноком и пряными травами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г сельдерея, 200 г картофеля и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте 100 г лука репчатого до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанные 300 г сельдерея, 200 г картофеля и 3 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Залейте овощи 1 литром воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в кремовую массу.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 100 мл сливок, соль, черный перец и прованские травы по вкусу, перемешайте и доведите до кипения.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив свежими травами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Печеная свинина с чесноком и картофелем90 мин1806 ккал Тушеная свинина с картофелем и зирой90 мин1531 ккал Куриные бедра с картофелем и зирой60 мин2216 ккал Тортилья с овощами и сладкой паприкой30 мин1769 ккал Крем-суп из цветной капусты с соусом Песто40 мин932 ккал Говяжий гуляш с острым соусом Табаско и картофельным пюре90 мин1777 ккал