ДесертыДесерты

Сельдереевый чизкейк с ягодами

Name: Сельдереевый чизкейк с ягодами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Сельдерей (стебель) — 300 г; Творог (обычный) — 400 г; Сметана — 200 г; Сахар — 100 г; Желатин / Агар-агар — 10 г; Клубника — 150 г; Малина — 150 г; Молоко — 100 мл; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1453 ккал

1453ккал

86белки, г

54жиры, г

153углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г сельдерея мелкими кусочками.
Шаг 2
В блендере смешайте нарезанный сельдерей, 400 г творога, 200 г сметаны, 100 г сахара и 1 г ванилина до получения однородной массы.
Шаг 3
Растворите 10 г желатина в 100 мл молока и добавьте в смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Вылейте смесь в форму и поставьте в холодильник на 4 часа до застывания.
Шаг 5
Перед подачей украсьте чизкейк 150 г клубники и 150 г малины, равномерно распределив ягоды по поверхности.