Эстетика и свиданияГорячие блюда
Сельдь с морковным муссом и зеленью
- 60 мин
- 1 порция
- 613 ккал
613ккал
36белки, г
47жиры, г
12углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Сельдь200 г
- Морковь150 г
- Укроп20 г
- Петрушка20 г
- Сливочное масло30 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Морковный мусс
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 150 г моркови кружочками.
-
Шаг 2
Отварите морковь в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 30 г сливочного масла, затем пюрируйте до однородной консистенции с помощью блендера.
-
Шаг 4
Добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Сельдь с морковным муссом и зеленью
-
Шаг 1
Приготовьте Морковный мусс согласно инструкции.
-
Шаг 2
На тарелке выложите 200 г нарезанной сельди, аккуратно добавьте Морковный мусс рядом.
-
Шаг 3
Посыпьте блюдо мелко нарезанным укропом и петрушкой для свежести.
