ДесертыДесерты

Щавелевый торт с маскарпоне и малиной

Name: Щавелевый торт с маскарпоне и малиной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Щавель — 300 г; Маскарпоне — 250 г; Малина — 200 г; Сахар — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Разрыхлитель — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3275 ккал

3275ккал

76белки, г

220жиры, г

241углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Крем из маскарпоне

Шаг 1
Возьмите 250 г маскарпоне и добавьте 50 г сахара, тщательно перемешайте.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и перемешайте до однородной консистенции.

Щавелевый торт с маскарпоне и малиной

Шаг 1
Нагрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Измельчите 300 г щавеля в блендере до получения однородной массы.
Шаг 3
В миске смешайте 150 г муки, 5 г разрыхлителя и 100 г сахара.
Шаг 4
Добавьте 3 яйца и 100 г растопленного сливочного масла в сухие ингредиенты, перемешайте до однородности.
Шаг 5
Добавьте измельченный щавель в тесто и аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Вылейте тесто в форму и выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Охладите корж и нанесите сверху Крем из маскарпоне.
Шаг 8
Украсить торт свежими ягодами малины.