ДесертыДесерты

Щавелевый пирог с грушей и карамелью

Name: Щавелевый пирог с грушей и карамелью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Щавель — 300 г; Груша — 200 г; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 150 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2701 ккал

2701ккал

64белки, г

132жиры, г

308углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Карамель

Шаг 1
В небольшой кастрюле растопите 100 г сахара на среднем огне до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 50 г сливочного масла и перемешайте до получения однородной массы.

Щавелевый пирог с грушей и карамелью

Шаг 1
Нарежьте 300 г щавеля и обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до мягкости.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 200 г груши тонкими ломтиками.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте 250 г муки, 100 г сахара, 2 яйца и 100 г сметаны до получения однородного теста.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 5
Выложите обжаренный щавель и ломтики груши на тесто, полейте сверху Карамель.
Шаг 6
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.