ДесертыДесерты

Бульонный медовый торт с грушами

Name: Бульонный медовый торт с грушами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Сахар — 200 г; Мед — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Груша — 2 шт.; Бульон — 200 мл; Разрыхлитель — 10 г; Корица — 5 г; Сливочное масло — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3101 ккал

3101ккал

75белки, г

80жиры, г

516углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная300 г
Сахар200 г
Мед100 г
Яйца куриные3 шт.
Груша2 шт.
Бульон200 мл
Разрыхлитель10 г
Корица5 г
Сливочное масло50 г

Пошаговый рецепт

Грушевый компот

Шаг 1
Нарежьте 2 груши на дольки и положите в кастрюлю.
Шаг 2
Добавьте 200 мл бульона и 50 г сахара, доведите до кипения.
Шаг 3
Варите на медленном огне 15 минут, затем остудите.

Бульонный медовый торт с грушами

Шаг 1
Взбейте 3 яйца с 200 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 2
Добавьте 100 г меда и 50 г растопленного сливочного масла, перемешайте.
Шаг 3
Просейте 300 г муки с 10 г разрыхлителя и 5 г корицы, добавьте в яичную массу.
Шаг 4
Влейте 200 мл остывшего Грушевого компота в тесто и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
Шаг 6
После выпечки дайте остыть, затем нарежьте на порции и подавайте.