Уютный вечерСалаты и Боулы
Салат с огурцами и куриными желудками с агар-агаром
- 60 мин
- 1 порция
- 408 ккал
408ккал
61белки, г
9жиры, г
5углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Куриные желудки300 г
- Огурцы200 г
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Желатин / Агар-агар10 г
- Вода200 мл
Пошаговый рецепт
Приготовление куриных желудков
-
Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков в подсоленной воде в течение 30 минут.
-
Шаг 2
Остудите и нарежьте желудки мелкими кусочками.
Приготовление агар-агара
-
Шаг 1
Растворите 10 г агар-агара в 200 мл горячей воды, тщательно перемешайте.
-
Шаг 2
Доведите до кипения и варите 2 минуты.
Салат с огурцами и куриными желудками с агар-агаром
-
Шаг 1
Приготовьте Приготовление куриных желудков.
-
Шаг 2
Приготовьте Приготовление агар-агара.
-
Шаг 3
Нарежьте 200 г огурцов тонкими ломтиками.
-
Шаг 4
Смешайте нарезанные огурцы, куриные желудки и добавьте растворенный агар-агар.
-
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
-
Шаг 6
Переложите в форму и дайте застыть в холодильнике на 30 минут.
-
Шаг 7
Подавайте охлажденным, нарезав на порции.
