Быстро и простоГорячие блюда

Салат с маринованными грибами и киноа

Name: Салат с маринованными грибами и киноа
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Киноа — 150 г; Шампиньоны — 200 г; Огурцы — 100 г; Помидоры черри — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
914 ккал

914ккал

31белки, г

41жиры, г

95углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа150 г
Шампиньоны200 г
Огурцы100 г
Помидоры черри100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Маринованные грибы

Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов на тонкие ломтики.
Шаг 2
В небольшой кастрюле смешайте 100 мл воды, 50 мл уксуса, 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку сахара. Доведите до кипения.
Шаг 3
Добавьте нарезанные грибы в маринад и варите 5 минут.
Шаг 4
Снимите с огня и дайте остыть.

Салат с маринованными грибами и киноа

Шаг 1
Приготовьте 150 г киноа согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Нарежьте 100 г огурцов и 100 г помидоров черри пополам.
Шаг 3
Смешайте готовую киноа, нарезанные огурцы, помидоры черри и Маринованные грибы.
Шаг 4
Заправьте салат 30 мл оливкового масла, добавьте соль и черный перец по вкусу. Перемешайте.
Шаг 5
Подавайте салат, посыпав сверху мелко нарезанным укропом.