Уютный вечерСалаты и Боулы

Салат с мандарином и белыми грибами

Name: Салат с мандарином и белыми грибами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Мандарин — 2 шт.; Белые грибы — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 100 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
442 ккал

442ккал

11белки, г

34жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мандарин2 шт.
Белые грибы150 г
Лук репчатый50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г белых грибов тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Мелко нарежьте 50 г репчатого лука и добавьте к грибам, обжаривайте еще 2-3 минуты.
Шаг 3
Очистите 2 мандарина и разделите их на дольки, удалив косточки.
Шаг 4
Смешайте обжаренные грибы с мандаринами и 100 г рукколы в большой миске.
Шаг 5
Приправьте салат солью и черным перцем по вкусу, аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте салат сразу же, наслаждаясь свежестью и яркими вкусами.