Крем-суп из брокколи и мандаринов

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г брокколи и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

4. 

   Шаг 4

   Снимите с огня и добавьте мякоть из 2 мандаринов, затем тщательно перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Пюрируйте суп с помощью блендера до получения однородной кремовой текстуры.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из брокколи с карри и сливками30 мин759 ккал Горячий суп с брокколи и кориандром30 мин499 ккал Креветки и брокколи в сливочном соусе карри30 мин1185 ккал Овощное карри с дайконом и брокколи45 мин412 ккал Куркумовая запеканка с брокколи и сыром Фета50 мин1148 ккал Горячий суп из свиных ребер с карри и картофелем60 мин1724 ккал