Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Салат с курагой и печеным перцем

Name: Салат с курагой и печеным перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Перец болгарский — 200 г; Курага — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Огурцы — 150 г; Руккола — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
606 ккал

606ккал

12белки, г

31жиры, г

71углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский200 г
Курага100 г
Лук репчатый50 г
Огурцы150 г
Руккола100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Запеченные перцы

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 200 г перца болгарского на половинки и удалите семена.
Шаг 3
Выложите половинки перца на противень и запекайте в духовке 20 минут до золотистой корочки.

Салат с курагой и печеным перцем

Шаг 1
Запеките перцы согласно инструкции для Запеченные перцы.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г огурцов тонкими ломтиками.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте запеченные перцы, нарезанный лук, огурцы и 100 г кураги.
Шаг 5
Добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте салат на листьях рукколы.