Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Салат с курагой и куриной печенью

Name: Салат с курагой и куриной печенью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Курага — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Листья салата — 100 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
930 ккал

930ккал

64белки, г

49жиры, г

59углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Курага100 г
Лук репчатый50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Листья салата100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте 300 г куриной печени до золотистой корочки, добавив соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук к печени и готовьте до прозрачности лука.
Шаг 4
Нарежьте 100 г кураги мелкими кусочками и добавьте к печени с луком, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
Шаг 5
На тарелке выложите 100 г листьев салата, сверху разместите смесь печени с луком и курагой.