Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Салат с клубникой и жареными баклажанами

Name: Салат с клубникой и жареными баклажанами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Клубника — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Листья салата — 100 г; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
441 ккал

441ккал

7белки, г

31жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Клубника200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Листья салата100 г
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кружочками, посолите и оставьте на 10 минут для удаления горечи.
Шаг 2
Обжарьте баклажаны на гриле до появления золотистой корочки и характерных полосок, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
Шаг 3
Нарежьте 200 г клубники на половинки.
Шаг 4
Смешайте обжаренные баклажаны с клубникой и 100 г листьев салата в глубокой миске.
Шаг 5
Полейте салат 30 мл оливкового масла и посыпьте черным перцем по вкусу перед подачей.