Уютный вечерСалаты и Боулы

Салат из стручковой фасоли, жареного баклажана и томатов

Name: Салат из стручковой фасоли, жареного баклажана и томатов
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Стручковая фасоль — 200 г; Баклажаны — 150 г; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
397 ккал

397ккал

7белки, г

31жиры, г

23углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Стручковая фасоль200 г
Баклажаны150 г
Помидоры200 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Жареный баклажан

Шаг 1
Нарежьте 150 г баклажана кружочками толщиной 1 см.
Шаг 2
Обжарьте баклажан на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки, около 5-7 минут.

Салат из стручковой фасоли, жареного баклажана и томатов

Шаг 1
Отварите 200 г стручковой фасоли в подсоленной воде до мягкости, около 5-6 минут.
Шаг 2
Добавьте к фасоли Жареный баклажан и перемешайте.
Шаг 3
Нарежьте 200 г помидоров крупными кубиками и добавьте в салат.
Шаг 4
Добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, 15 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Подавайте салат, посыпав свежими листьями базилика.