Уютный вечерСалаты и Боулы

Салат с кефиром, гречкой и овощами на гриле

Name: Салат с кефиром, гречкой и овощами на гриле
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 150 г; Кефир — 200 мл; Помидоры — 100 г; Огурцы — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Укроп — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
783 ккал

783ккал

29белки, г

26жиры, г

110углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка150 г
Кефир200 мл
Помидоры100 г
Огурцы100 г
Перец болгарский100 г
Цукини100 г
Укроп20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г гречки в подсоленной воде до готовности, затем остудите.
Шаг 2
Нарежьте 100 г помидоров, 100 г огурцов и 100 г перца болгарского кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г цукини и обжарьте на гриле до появления золотистой корочки.
Шаг 4
Смешайте остывшую гречку, нарезанные овощи и 20 г укропа в большой миске.
Шаг 5
Добавьте 200 мл кефира, 15 мл оливкового масла, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте салат охлажденным, украсив сверху свежими листьями укропа.