Уютный вечерСалаты и Боулы

Салат с говядиной и запеченной свеклой

Name: Салат с говядиной и запеченной свеклой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 200 г; Свекла — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Огурцы — 100 г; Руккола — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
756 ккал

756ккал

43белки, г

55жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)200 г
Свекла150 г
Лук репчатый50 г
Огурцы100 г
Руккола50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Запеченная свекла

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Очистите 150 г свеклы и заверните в фольгу.
Шаг 3
Запекайте свеклу в духовке 40 минут до мягкости.

Приготовленная говядина

Шаг 1
Нарежьте 200 г говядины на кусочки.
Шаг 2
Обжарьте говядину на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Салат с говядиной и запеченной свеклой

Шаг 1
Приготовьте Запеченная свекла и Приготовленная говядина.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 100 г огурцов мелкими кубиками.
Шаг 3
Смешайте в миске нарезанные овощи, добавьте 50 г рукколы и обжаренную говядину.
Шаг 4
Добавьте нарезанную запеченную свеклу и перемешайте.
Шаг 5
Подавайте салат, полив оливковым маслом и приправив по вкусу.