Эстетика и свиданияСалаты и Боулы
Салат с говядиной, баклажанами и йогуртом
- 50 мин
- 1 порция
- 874 ккал
874ккал
64белки, г
60жиры, г
20углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говядина (мякоть)300 г
- Баклажаны200 г
- Йогурт классический100 г
- Помидоры150 г
- Чеснок1 зубчик
- Оливковое масло20 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Кинзапо вкусу
Пошаговый рецепт
Запеченные баклажаны
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г баклажанов кружочками и посолите, оставьте на 15 минут.
-
Шаг 2
Обжарьте баклажаны на сковороде с 10 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Говядина на гриле
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины на тонкие полоски.
-
Шаг 2
Приправьте говядину солью и черным перцем, обжарьте на гриле до средней прожарки.
Йогуртовый соус
-
Шаг 1
Смешайте 100 г йогурта, 1 зубчик чеснока (измельчить) и немного соли.
Салат с говядиной, баклажанами и йогуртом
-
Шаг 1
Приготовьте Запеченные баклажаны и Говядина на гриле.
-
Шаг 2
Смешайте говядину, баклажаны и добавьте Йогуртовый соус.
-
Шаг 3
Подавайте салат, посыпав свежей кинзой.
