Уютный вечерСалаты и Боулы

Салат с дрожжевыми чипсами, куриной печенью и гранатом

Name: Салат с дрожжевыми чипсами, куриной печенью и гранатом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Гранат — 1 шт.; Лук репчатый — 100 г; Картофель — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
947 ккал

947ккал

63белки, г

50жиры, г

57углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Гранат1 шт.
Лук репчатый100 г
Картофель200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Дрожжевые чипсы

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 5 г дрожжей, добавьте 100 мл воды и замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и нарежьте его на тонкие полоски.
Шаг 3
Обжарьте полоски в 50 мл растительного масла до золотистого цвета.

Салат с дрожжевыми чипсами, куриной печенью и гранатом

Шаг 1
Обжарьте 300 г куриной печени на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и добавьте к печени, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 3
Очистите 1 гранат и извлеките семена.
Шаг 4
Смешайте печень с луком и семенами граната, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
Подавайте салат, добавив сверху Дрожжевые чипсы.