Уютный вечерСалаты и Боулы

Салат из куриных желудков с морковным фрешем

Name: Салат из куриных желудков с морковным фрешем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
704 ккал

704ккал

54белки, г

39жиры, г

19углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Морковный фреш

Шаг 1
Возьмите 150 г моркови, нарежьте ее и выжмите сок с помощью блендера.
Шаг 2
Процедите сок через сито, чтобы избавиться от мякоти.

Салат из куриных желудков с морковным фрешем

Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте отваренные куриные желудки к луку и обжаривайте еще 5 минут, приправив солью и черным перцем.
Шаг 4
Подавайте горячие куриные желудки, добавив сверху Морковный фреш.