Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Салат из говяжьей печени с персиками и фетой

Name: Салат из говяжьей печени с персиками и фетой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Персики консерв. — 150 г; Сыр Фета — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1049 ккал

1049ккал

70белки, г

63жиры, г

49углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Персики консерв.150 г
Сыр Фета100 г
Лук репчатый50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени на тонкие полоски.
Шаг 2
Обжарьте печень на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки на среднем огне, около 5-7 минут.
Шаг 3
Мелко нарежьте 50 г репчатого лука и добавьте к печени, обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 4
Добавьте 150 г консервированных персиков, нарезанных дольками, и аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Снимите сковороду с огня, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
На тарелку выложите 50 г рукколы, сверху разместите смесь печени с персиками и посыпьте 100 г крошеного сыра Фета.