Уютный вечерГорячие блюда
Салат из брюссельской капусты с желатином и орехами
- 60 мин
- 1 порция
- 1131 ккал
1131ккал
43белки, г
96жиры, г
39углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Брюссельская капуста400 г
- Грецкие орехи100 г
- Желатин / Агар-агар10 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Желатиновая основа
-
Шаг 1
Замочите 10 г желатина в 100 мл холодной воды на 10 минут.
-
Шаг 2
Нагрейте до полного растворения на медленном огне, не доводя до кипения.
Салат из брюссельской капусты с желатином и орехами
-
Шаг 1
Отварите 400 г брюссельской капусты в подсоленной воде до мягкости, около 10 минут.
-
Шаг 2
Измельчите 100 г грецких орехов в крупные кусочки.
-
Шаг 3
Обжарьте 2 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Смешайте отваренную брюссельскую капусту с обжаренным чесноком и грецкими орехами.
-
Шаг 5
Добавьте Желатиновая основа и тщательно перемешайте.
-
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, дайте остыть и подавайте теплым.
