Эстетика и свиданияГорячие блюда

Ризотто с морепродуктами и кинзой

Name: Ризотто с морепродуктами и кинзой
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Рис белый — 300 г; Креветки — 200 г; Кальмары — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л; Кинза — 30 г; Пармезан — 50 г

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1881 ккал

1881ккал

106белки, г

54жиры, г

246углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г риса и обжаривайте, помешивая, до прозрачности риса.
Шаг 4
Постепенно добавляйте 1 л горячего бульона, помешивая, пока рис не впитает жидкость.
Шаг 5
Добавьте 200 г креветок и 150 г кальмаров, готовьте до готовности морепродуктов.
Шаг 6
Снимите с огня и добавьте 50 г тертого сыра Пармезан и 30 г мелко нарезанной кинзы.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху дополнительной кинзой.