Ризотто с маскарпоне и кукурузой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г риса белого и обжаривайте его, помешивая, 2-3 минуты.

4. 

   Шаг 4

   Постепенно добавляйте 1 л бульона, по одному черпаку, и варите, помешивая, до готовности риса.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 200 г кукурузы и 150 г маскарпоне, тщательно перемешайте до однородной массы.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Кролик с перцем и овощным рисом60 мин2342 ккал Ризотто с грибами и курицей40 мин1811 ккал Ризотто с творожным сыром и вешенками40 мин1793 ккал Пекинская капуста с морепродуктами и рисом40 мин1041 ккал Мини-закуски с рисом и печеным перцем30 мин860 ккал Тарталетки с бульоном и сладкой кукурузой30 мин310 ккал