Быстро и простоЗавтраки

Рисовая каша с Пармезаном и овощами

Name: Рисовая каша с Пармезаном и овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Рис белый — 200 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Пармезан — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1081 ккал

1081ккал

35белки, г

30жиры, г

171углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис белый200 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Пармезан50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г риса под холодной водой до прозрачности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте рис, 500 мл воды, соль и черный перец по вкусу. Доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 15 минут до мягкости риса.
Шаг 7
Снимите с огня, добавьте 50 г тертого Пармезана и перемешайте до однородности.
Шаг 8
Подавайте горячую кашу, украсив сверху тертым Пармезаном.