Быстро и простоЗавтраки

Рисовая каша с куриным яйцом и овощами

Name: Рисовая каша с куриным яйцом и овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Рис белый — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 10 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
975 ккал

975ккал

38белки, г

33жиры, г

130углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис белый150 г
Яйца куриные2 шт.
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Оливковое масло10 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 150 г риса под холодной водой до прозрачности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 50 г лука мелкими кубиками.
Шаг 3
В сковороде разогрейте 10 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут до мягкости.
Шаг 5
Добавьте рис в сковороду, перемешайте и обжаривайте 2 минуты.
Шаг 6
Добавьте 400 мл воды, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15 минут до готовности риса.
Шаг 8
В отдельной кастрюле отварите 2 яйца в течение 8 минут, затем охладите и очистите.
Шаг 9
Подавайте рисовую кашу, украсив половинками яиц.