Эстетика и свиданияГорячие блюда

Рататуй с зирой, баклажанами и помидорами, поданный с рисом

Name: Рататуй с зирой, баклажанами и помидорами, поданный с рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Помидоры — 400 г; Рис белый — 200 г; Чеснок — 5 г; Зира — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1134 ккал

1134ккал

21белки, г

34жиры, г

191углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Помидоры400 г
Рис белый200 г
Чеснок5 г
Зира5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Рататуй

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 400 г помидоров кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 5 г нарезанного чеснока и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте баклажаны и обжаривайте 5 минут до мягкости.
Шаг 5
Добавьте помидоры, 5 г зиры, соль и черный перец по вкусу, тушите 15 минут.