Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Плато с запеченными овощами и горчичным соусом

Name: Плато с запеченными овощами и горчичным соусом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Картофель — 300 г; Морковь — 200 г; Баклажаны — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Цукини — 150 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Горчица — 20 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
720 ккал

720ккал

17белки, г

33жиры, г

88углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Морковь200 г
Баклажаны200 г
Перец болгарский150 г
Цукини150 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Горчица20 г

Пошаговый рецепт

Горчичный соус

Шаг 1
Смешайте 20 г горчицы и 30 мл оливкового масла до однородной консистенции.

Плато с запеченными овощами и горчичным соусом

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля, 200 г моркови, 200 г баклажанов, 150 г болгарского перца и 150 г цукини крупными кусками.
Шаг 2
Добавьте 5 г измельченного чеснока, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при 200°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте горячие запеченные овощи, добавив сверху Горчичный соус.