Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Плато с пармезаном и вегетарианскими снеками

Name: Плато с пармезаном и вегетарианскими снеками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Пармезан — 100 г; Авокадо — 1 шт.; Помидоры черри — 200 г; Огурцы — 150 г; Брокколи — 100 г; Цукини — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Руккола — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
975 ккал

975ккал

47белки, г

72жиры, г

41углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пармезан100 г
Авокадо1 шт.
Помидоры черри200 г
Огурцы150 г
Брокколи100 г
Цукини100 г
Перец болгарский100 г
Руккола50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г Пармезана тонкими ломтиками.
Шаг 2
Нарежьте 1 шт. Авокадо на дольки.
Шаг 3
Разрежьте 200 г Помидоров черри пополам.
Шаг 4
Нарежьте 150 г Огурцов тонкими кружочками.
Шаг 5
Бланшируйте 100 г Брокколи в кипящей воде в течение 2 минут, затем охладите в ледяной воде.
Шаг 6
Нарежьте 100 г Цукини тонкими ломтиками.
Шаг 7
Нарежьте 100 г Перца болгарского полосками.
Шаг 8
Соберите плато, выкладывая ломтики Пармезана, дольки Авокадо, половинки Помидоров черри, кружочки Огурцов, Брокколи, ломтики Цукини и полоски Перца болгарского, добавьте 50 г Рукколы.
Шаг 9
Полейте плато 30 мл Оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.