ДесертыДесерты

Пирожные с моцареллой и апельсиновым кремом

Name: Пирожные с моцареллой и апельсиновым кремом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Моцарелла — 150 г; Апельсин — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Сахар — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2611 ккал

2611ккал

71белки, г

156жиры, г

232углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Апельсиновый крем

Шаг 1
Выжмите сок из 2 апельсинов, добавьте 50 г сахара и 2 яйца, перемешайте.
Шаг 2
Поставьте на плиту и варите на медленном огне до загустения, постоянно помешивая.
Шаг 3
Снимите с огня и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно перемешайте до однородной массы.

Пирожные с моцареллой и апельсиновым кремом

Шаг 1
Раскатайте 300 г слоеного теста и вырежьте круги диаметром 10 см.
Шаг 2
На половину кругов положите по 30 г нарезанной моцареллы.
Шаг 3
Накройте оставшимися кругами и прижмите края, чтобы запечатать.
Шаг 4
Выпекайте в духовке при температуре 200°C в течение 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячие пирожные, добавив сверху Апельсиновый крем.