Пирожные с безе и ягодами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отделите белки от желтков 4 яиц и поместите белки в чистую миску.

2. 

   Шаг 2

   Взбейте белки с 200 г сахара до устойчивых пиков и блестящей текстуры.

3. 

   Шаг 3

   С помощью кондитерского мешка выложите безе на противень, формируя небольшие круглые пирожные.

4. 

   Шаг 4

   Выпекайте безе в предварительно разогретой духовке при 100°C в течение 1 часа до хрустящей корочки.

5. 

   Шаг 5

   Взбейте 200 мл сливок с 1 г ванилина до образования мягких пиков.

6. 

   Шаг 6

   Соберите пирожные, положив на каждое безе взбитые сливки и сверху добавив свежие ягоды: 150 г клубники и 150 г малины.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Сулугуни в медовом тесте с ягодами60 мин2414 ккал Тарт с Фетой и малиной60 мин2221 ккал Панна котта со сливками и ягодами60 мин2278 ккал Сельдереевый тарт с малиной и лимоном60 мин2468 ккал Крем-брюле с малиной60 мин2714 ккал Слоеные сырники с ягодным соусом60 мин1904 ккал