ДесертыДесерты

Панна котта со сливками и ягодами

Name: Панна котта со сливками и ягодами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Сливки (33%) — 500 мл; Молоко — 200 мл; Сахар — 100 г; Желатин / Агар-агар — 10 г; Клубника — 150 г; Малина — 150 г; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2278 ккал

2278ккал

28белки, г

171жиры, г

148углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 10 г желатина в 50 мл холодной воды на 10 минут.
Шаг 2
В кастрюле смешайте 500 мл сливок, 200 мл молока, 100 г сахара и 1 г ванилина. Нагрейте на среднем огне до полного растворения сахара.
Шаг 3
Добавьте замоченный желатин в горячую смесь и тщательно перемешайте до полного растворения.
Шаг 4
Разлейте полученную массу по формочкам и оставьте остывать при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 4 часа.
Шаг 5
Перед подачей украсьте панна котту свежими ягодами: 150 г клубники и 150 г малины.