Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирожки с сардинами и капустой

Name: Пирожки с сардинами и капустой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Сардина / Сайра — 200 г; Капуста белокочанная — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1982 ккал

1982ккал

86белки, г

80жиры, г

226углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка с сардинами и капустой

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нашинкуйте 150 г капусты белокочанной.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте капусту и жарьте до мягкости, около 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 200 г сардины, тщательно перемешайте и приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Пирожки с сардинами и капустой

Шаг 1
Приготовьте тесто: в миске смешайте 300 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и немного соли, замесите эластичное тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на квадраты.
Шаг 3
На каждый квадрат положите 1-2 столовые ложки Начинка с сардинами и капустой.
Шаг 4
Сложите тесто пополам и защипите края, формируя пирожки.
Шаг 5
Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячими.