Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Пирожки с маринованными грибами и картошкой

Name: Пирожки с маринованными грибами и картошкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 150 мл; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2192 ккал

2192ккал

70белки, г

60жиры, г

340углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная400 г
Сливочное масло50 г
Соль5 г
Вода минеральная150 мл
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка с грибами и картошкой

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем измельчите в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов к луку и жарьте до готовности.
Шаг 4
Смешайте картофельное пюре с жареными грибами и луком, добавьте соль по вкусу.

Пирожки с маринованными грибами и картошкой

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 400 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и 150 мл минеральной воды, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружки.
Шаг 3
На каждый кружок теста положите начинку из Начинка с грибами и картошкой и закройте пирожки.
Шаг 4
Выпекайте пирожки в предварительно разогретой духовке при 180°C до золотистой корочки, около 25 минут.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь ароматом и хрустящей корочкой.