ДесертыДесерты
Пирожки с картофелем и зеленым луком
- 60 мин
- 1 порция
- 1938 ккал
1938ккал
55белки, г
57жиры, г
297углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель500 г
- Зеленый лук100 г
- Мука пшеничная300 г
- Сливочное масло50 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
Пошаговый рецепт
Начинка из картофеля и зеленого лука
-
Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем разомните в пюре.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г зеленого лука мелко и добавьте в картофельное пюре, тщательно перемешайте.
-
Шаг 3
Добавьте соль по вкусу и перемешайте до однородной массы.
Пирожки с картофелем и зеленым луком
-
Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 300 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и немного соли, замесите до эластичного состояния.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкие круги, положите в центр каждого круга Начинка из картофеля и зеленого лука и закройте, придавая форму пирожка.
-
Шаг 3
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте пирожки до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Шаг 4
Подавайте горячими, наслаждаясь хрустящей корочкой и нежной начинкой.
