Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирожки с говяжьим фаршем и свеклой

Name: Пирожки с говяжьим фаршем и свеклой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Свекла — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2727 ккал

2727ккал

109белки, г

117жиры, г

303углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка с говяжьим фаршем и свеклой

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г свеклы мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл растительного масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г говяжьего фарша, обжаривайте до готовности, приправьте 5 г соли и 2 г черного перца.
Шаг 5
Добавьте свеклу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Пирожки с говяжьим фаршем и свеклой

Шаг 1
Приготовьте тесто: в миске смешайте 400 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и 200 мл воды, замесите эластичное тесто.
Шаг 2
Дайте тесту отдохнуть 20 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круги, добавьте начинку из Начинка с говяжьим фаршем и свеклой и закройте пирожки.
Шаг 4
Выложите пирожки на противень и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь ароматом и вкусом.