Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирожки с горохом колотым и картофельным пюре

Name: Пирожки с горохом колотым и картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2397 ккал

2397ккал

84белки, г

49жиры, г

399углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля на кубики.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, разомните до однородной массы.

Начинка из гороха

Шаг 1
Замочите 200 г гороха колотого на 2 часа.
Шаг 2
Отварите горох до мягкости, добавьте 100 г нарезанного лука и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Пирожки с горохом колотым и картофельным пюре

Шаг 1
Приготовьте начинку из Начинка из гороха.
Шаг 2
Приготовьте Картофельное пюре.
Шаг 3
Замесите тесто из 300 г муки, воды и соли, раскатайте в круги.
Шаг 4
На каждый круг теста положите немного начинки и Картофельное пюре, закройте пирожок.
Шаг 5
Обжарьте пирожки на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 6
Подавайте горячими, наслаждаясь их мягкой текстурой и насыщенным вкусом.