Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Сгущеночные пирожки с капустой и картофелем

Name: Сгущеночные пирожки с капустой и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сгущенка — 50 г; Мука пшеничная — 250 г; Соль — 5 г; Растительное масло — 30 мл; Вода минеральная — 100 мл; Дрожжи — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1552 ккал

1552ккал

41белки, г

38жиры, г

259углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Сгущенка50 г
Мука пшеничная250 г
Соль5 г
Растительное масло30 мл
Вода минеральная100 мл
Дрожжи10 г

Пошаговый рецепт

Тесто для пирожков

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 10 г дрожжей и 5 г соли.
Шаг 2
Добавьте 30 мл растительного масла и 100 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 3
Оставьте тесто на 30 минут для подъема.

Сгущеночные пирожки с капустой и картофелем

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нашинкуйте 300 г капусты белокочанной.
Шаг 3
Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, добавьте картофель и капусту, готовьте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 50 г сгущенки к овощам, перемешайте и дайте остыть.
Шаг 5
Раскатайте тесто и вырежьте кружки, положите начинку в центр каждого.
Шаг 6
Сложите тесто пополам и защипите края, формируя пирожки.
Шаг 7
Выпекайте пирожки в предварительно разогретой духовке при 180°C до золотистого цвета, около 20 минут.