Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирожки с горохом колотым и грибами
- 60 мин
- 1 порция
- 2756 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто500 г
- Горох колотый200 г
- Шампиньоны150 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное масло30 мл
Пошаговый рецепт
Начинка с горохом и грибами
-
Шаг 1
Замочите 200 г гороха колотого в воде на 2 часа.
-
Шаг 2
Отварите горох до мягкости, около 30 минут, затем откиньте на дуршлаг.
-
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г шампиньонов мелкими кубиками.
-
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Шаг 5
Добавьте грибы и жарьте до золотистой корочки, около 5-7 минут.
-
Шаг 6
Добавьте отваренный горох, 2 зубчика измельченного чеснока, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Пирожки с горохом колотым и грибами
-
Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в тонкий пласт.
-
Шаг 2
Вырежьте кружки диаметром 10 см из теста.
-
Шаг 3
На каждую кружку положите 1-2 столовые ложки Начинка с горохом и грибами.
-
Шаг 4
Сложите кружки пополам и защипите края, формируя пирожки.
-
Шаг 5
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Подавайте горячими, наслаждаясь ароматом и хрустящей корочкой.
