Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирожки с дыней и куриными желудками
- 60 мин
- 1 порция
- 2162 ккал
2162ккал
95белки, г
55жиры, г
303углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Куриные желудки300 г
- Дыня200 г
- Мука пшеничная400 г
- Сливочное масло50 г
- Соль5 г
- Вода минеральная150 мл
- Чеснок2 зубчика
- Лук репчатый100 г
Пошаговый рецепт
Тесто для пирожков
-
Шаг 1
Смешайте 400 г муки и 5 г соли в глубокой миске.
-
Шаг 2
Добавьте 50 г сливочного масла и 150 мл воды, замесите тесто.
Начинка из куриных желудков
-
Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков в подсоленной воде до готовности.
-
Шаг 2
Обжарьте 100 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика чеснока на сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Нарежьте 200 г дыни кубиками и добавьте к обжаренному луку и желудкам, перемешайте.
Пирожки с дыней и куриными желудками
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя рецепту Тесто для пирожков.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя рецепту Начинка из куриных желудков.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и вырежьте круги, добавьте начинку и закройте пирожки.
-
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке около 25 минут до золотистой корочки.
