Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с яблоками и куриными желудками
- 60 мин
- 1 порция
- 2216 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Куриные желудки300 г
- Яблоко200 г
- Лук репчатый100 г
- Мука пшеничная250 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для пирога
-
Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до крошковатой текстуры.
-
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Начинка с куриными желудками
-
Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков до готовности, затем нарежьте их мелкими кусочками.
-
Шаг 2
Обжарьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука на сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанные желудки к луку, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Пирог с яблоками и куриными желудками
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для пирога.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка с куриными желудками.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку сверху.
-
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
